Se tudi sami sprašujete ali vaš otrok potrebuje vitamine? V tem prispevku bomo spregovorili o tem, katere vitamine potrebujejo otroci, pri katerih otrocih obstaja večje tveganje za nastanek pomanjkanja vitaminov in na kakšen način lahko tudi najmlajše oskrbimo z vsemi potrebnimi vitamini, ki jih potrebujejo za zdravo rast in razvoj.
Otroci bi morali vitamine in minerale pridobiti z uživanjem uravnotežene, zdrave prehrane, ki vključuje:
- Mleko in mlečne izdelke, kot sta sir in jogurt,
- veliko svežega sadja in listnate zelene zelenjave,
- beljakovine, kot so piščanec, ribe, meso in jajca,
- žitarice.
Ker pa so otroci mnogokrat »izbirčni« in pogosto hrano uživajo drugje (vrtec, šola), nekateri pediatri priporočajo uživanje multivitaminskih ali mineralnih prehranskih dopolnil predvsem naslednjim skupinam otrok:
- Otroci, ki nimajo uravnotežene prehrane,
- otroci, ki ne zaužijejo zadostne količine hrane,
- otroci s kroničnimi zdravstvenimi težavami, kot so astma ali prebavne težave,
- otroci, ki uživajo veliko hitre ali predelane hrane,
- otroci z vegetarijanskim ali veganskim načinom prehranjevanja,
- otroci, ki uživajo veliko gaziranih pijač,
- otroci, ki ne uživajo mleka in mlečnih izdelkov.
Kateri so tisti vitamini in minerali, ki jih otrok v obdobju rasti in razvoja nujno potrebuje?
- Vitamin A spodbuja normalno rast in razvoj, odgovoren je za popravilo tkiv in kosti, za zdravo kožo, oči in imunski sistem. Odlični viri vitamina A so mleko, sir, jajca in zelenjava, zlasti korenje.
- Vitamini iz skupine B so odgovorni za telesno presnovo, proizvodnjo energije, nenazadnje pa tudi za zdrav živčni sistem. Najdemo jih v mesu, tudi v piščančjih prsih, ribah, oreščkih, jajcih, mleku, siru, fižolu in soji.
- Vitamin C spodbuja zdravje mišic, vezivnega tkiva in kože. Dobri viri vitamina C so citrusi, jagode, kivi, paradižnik in zelena zelenjava, kot je brokoli.
- Vitamin D spodbuja razvoj kosti in zob, telesu pa pomaga tudi pri absorpciji kalcija. Dobri viri vitamina D vključujejo mleko in mastne ribe, kot sta losos in skuša. Najboljši vir vitamina D je sončna svetloba.
- Kalcij pomaga telesu zgraditi močne kosti, kar je še posebej pomembno v obdobju rasti in razvoja. Dobri viri kalcija so mleko, sir, jogurt, tofu in sok iz pomaranče s kalcijem.
- Železo gradi mišice in je bistvenega pomena za zdrave rdeče krvne celice. Pomanjkanje železa se pogosto pojavi pri mladostnikih, zlasti pri dekletih, ki se v teh letih prvič srečajo tudi z menstruacijo. Odličen vir železa je goveje meso, izbiramo pa lahko tudi med puranjim mesom, svinjino, špinačo, fižolom in suhimi slivami.
Kaj lahko storimo sami?
Vse skupaj se prične s tem, kaj damo v nakupovalno košarico, ko se odpravimo po nakupih. Za otroka se dobra prehrana začne z bogato ponudbo sveže hrane, ki vsebuje veliko vitaminov in mineralov. Predvsem otroci so tisti, ki bi se morali izogibati uživanju hitre hrane in gaziranih sladkanih pijač. Daleč najboljši vir vitaminov in mineralov sta sveže sadje in zelenjava, kar moramo imeti v mislih tudi takrat, kadar se odpravimo po nakupih.
Da bi otrokom zagotovili vse potrebne vitamine in minerale, poskusimo izbirati čim bolj raznoliko oziroma pisano hrano. Danes se veliko število otrok srečuje s prekomerno telesno težo, česar v preteklosti pravzaprav sploh niso poznali. Držimo se torej otroških porcij hrane, ki so približno ¼ -1/3 hrane odraslih.
Če želimo, da bo naš malček zaužil dovolj vitaminov in mineralov, poskrbimo, da bo hrana čez dan razdeljena v večje število manjših obrokov. Ne skrbite, če vaš otrok prve dni ne bo želel poskusiti nove vrste zelenjave. Isto živilo je potrebno uvajati dalj časa, da se otrok navadi na njegov videz in okus. Če otroka silimo v uživanje določenega živila, se običajno vse skupaj ne konča dobro, zato poskusimo pristopiti na drugačen način.
Težave se pojavijo predvsem pri določenih vrstah zelenjave, ki so zaradi barve in strukture videti drugače od ostalih živil, ki jih je otrok vajen. Hrano poskušajmo postreči na čim bolj zanimiv način. Sestavimo lahko različne oblike in tako naredimo hrano bolj privlačno.
Ali naj otroku ponudim prehransko dopolnilo?
V kolikor se odločite, da boste otrokovo prehrano dopolnjevali z vitaminskimi ali mineralnimi dodatki, upoštevajte naslednje:
- Vitaminski dodatki za otroke so pogosto pisanih barv, zato se otrokom zdijo privlačni – spominjajo jih na bombončke. Prehranska dopolnila vedno shranjujte na mestu, ki otroku ni dosegljivo!
- Prednost prehranskih dopolnil za otroke je, da so prijetnega okusa. Ne uporabljajmo sladic, da bi otroka prepričali, naj zaužije vse, kar se nahaja na krožniku. To lahko storimo tudi tako, da otroku ponudimo žvečljiv vitaminski dodatek, ki je bolj zdrav od marsikatere sladice, predvsem kupljene.
- Če vaš otrok redno uživa določeno zdravilo, se pred uvajanjem prehranskih dopolnil posvetujte z njegovim pediatrom.
- Če otrok ne želi vzeti tablete ali tekočine z vsebnostjo vitaminov oziroma mineralov, mu ponudite žvečljivo tableto.
(Povzetek članka po: https://www.webmd.com/parenting/guide/vitamins-for-kids-do-healthy-kids-need-vitamins#1)
