Priljubljenost mace je v zadnjih letih naravnost eksplodirala. Nič čudnega, saj je maca prava bojevnica med rastlinami – prilagaja se močnemu vetru, visokim temperaturam in pomanjkanju kisika. Z njeno pomočjo lahko tudi mi postanemo bojevniki in preprečimo mnoge bolezni. Vas zanima, katere?
Maca izvira iz Peruja. Njena korenina se tradicionalno uporablja za povečanje plodnosti in spolnega nagona. Izboljšala naj bi tudi energijo in vzdržljivost.
Nekaj zanimivosti:
- V Los Angelesu maco uporabljajo kot kavni nadomestek.
- Maca je pogosto uporabljena kot sestavina v solatnem prelivu.
- Najdemo jo tudi v Ekvadorju in Boliviji.
- Za spodbujanje plodnosti se uporabljata rumena in rdeča sorta mace.
- Maco lahko dodamo kremam in šamponom.
- Tekočina, ki ostane pri kuhanju mace, se uporablja kot osvežilna pijača, ki ji je pogosto dodana vanilija, včasih pa tudi mleko.
- Mazzamora je tipična perujska sladica, ki se uporablja kot prigrizek. Narejena je iz mešanice macine moke in koruznega ali krompirjevega škroba, vsebuje pa tudi hladno vodo, sladkor in vanilijo.
- Rdeča maca vsebuje več antioksidantov v primerjavi z drugimi sortami.
Spoznajmo maco
Maca je rastlina, ki jo pogosto srečamo v Andih v osrednjem Peruju – raste v izjemno težkih razmerah in na zelo visoki nadmorski višini (več kot 4.000 metrov). V Peruju ima dolgo zgodovino uporabe v kulinarične in medicinske namene.
Uvrščamo jo v isto rastlinsko družino kot brokoli, cvetačo, zelje in ohrovt.
Glavni užitni del rastline je koren, ki raste pod zemljo in je različnih barv (najpogosteje črne ali rjave).
Kot prehransko dopolnilo je na voljo v obliki prahu, v obliki kapsul in kot tekoči izvleček.
Okus, ki ni najbolj prijeten
Okus maca korenine v prahu ni prijeten. Mnogi ljudje prah dodajo v sokove in druge napitke, ovseno kašo in peciva.
Kaj se skriva v čudežni korenini mace?
Korenina mace vsebuje ogromno hranil in je odličen vir nekaterih pomembnih vitaminov in mineralov.
28 gramov maca korenine v prahu vsebuje:
- Kalorije: 91
- Ogljikovi hidrati: 20 gramov
- Beljakovine: 4 grame
- Vlaknine: 2 grama
- Maščobe: 1 gram
- Vitamin C: 133% dnevnih potreb
- Baker: 85% dnevnih potreb
- Železo: 23% dnevnih potreb
- Kalij: 16% dnevnih potreb
- Vitamin B6: 15% dnevnih potreb
- Mangan: 10% dnevnih potreb
Maca je odličen vir ogljikovih hidratov in beljakovin, vsebuje malo maščob in velike količine vlaknin.
Poleg vseh naštetih snovi vsebuje tudi glukozinolate in polifenole.
Kako maca deluje?
- Povečuje libido pri moških in ženskah
Zmanjšana želja po spolnosti je dandanes pogosta težava pri odraslih ljudeh. Preden se poslužimo tablet poskusimo s korenino mace, ki je učinkovita in hkrati povsem naravna. Njena učinkovitost pri izboljšanju spolne želje je dokazana z raziskavami.
- Povečuje plodnost pri moških
Moška plodnost je precej občutljiva tema, kateri se marsikdo raje izogne.
S številnimi študijami je bilo ugotovljeno, da lahko korenina mace poveča moško plodnost, saj izboljša kakovost sperme (število in gibljivost semenčic).
- Pomaga lajšati simptome menopavze
Med menopavzo pride do naravnega upada hormona estrogena, ki lahko povzroči vrsto neprijetnih simptomov (naval vročine, suha nožnica, nihanje razpoloženja, težave s spanjem, razdražljivost).
Maca korenina v prahu pomaga ublažiti neprijetne simptome menopavze.
Študije kažejo, da ima maca ugoden vpliv na kosti. Pri ženskah v času menopavze obstaja veliko tveganje za nastanek osteoporoze.
- Izboljša razpoloženje
Maco povezujemo z zmanjšanjem anksioznosti in simptomov depresije, zlasti pri ženskah v obdobju menopavze.
Vsebuje rastlinske spojine, imenovane flavonoidi, ki imajo ugoden vpliv na naše razpoloženje.
- Poveča energijo
Maca korenina v prahu je priljubljen dodatek med bodybuilderji in športniki, saj povečuje energijo, pospešuje rast mišic, povečuje moč in izboljša učinkovitost vadbe.
- Ščiti kožo pred UV sevanjem
UV žarki lahko kožo poškodujejo in postarajo. Nezaščitena in izpostavljena koža postane zgubana, poveča pa se tudi tveganje za razvoj kožnega raka. Maca ščiti kožo pred UV sevanjem, vendar pa nikakor ne more nadomestiti krem z zaščitnim faktorjem.
- Izboljšuje spomin
Maca lahko izboljša delovanje možganov. Domačini v Peruju jo uporabljajo za izboljšanje uspešnosti otrok v šoli.
- Zmanjša lahko velikost prostate
Prostata je žleza, ki jo imajo le predstavniki moškega spola. Povečanje prostate, ki ga poznamo tudi pod imenom benigna hiperplazija prostate, je pogost pojav pri starejših moških.
Povečana prostata povzroči težave z uriniranjem.
S pomočjo mace se prostata ponovno zmanjša. Maca prav tako preprečuje razvoj raka na prostati.
Kako jo uporabljamo?
Maco lahko preprosto vključimo v svojo prehrano. Dodamo jo lahko napitkom, ovsenim kosmičem, pecivom, energijskim tablicam in drugim živilom. Priporočen dnevni odmerek je 1,5 – 6 gramov prahu dnevno.
(Povzetek članka po:https://authoritynutrition.com/benefits-of-maca-root/)
