Laneno olje pridobivamo s hladnim stiskanjem lanenih semen, ki hranila ohranja v prvotni obliki, zaradi česar je olje primerno za zaužitje. Uporabimo ga lahko za pripravo številnih receptov, primerno pa je tudi za pitje. Posebno previdni moramo biti pri shranjevanju, saj lahko olje postane žarko. Da bi se temu izognili, ga hranimo v temnem prostoru.
Olje je bogato z omega-3, omega-6 in omega-9 maščobnimi kislinami. Vsebuje močne antioksidante, imenovane lignani.
Pozor
Laneno olje lahko uporabljamo le v kombinaciji z že pripravljeno hrano. Nikakor ga ne smemo uporabljati za pripravo hrane. Zaradi visoke temperature se hranila v olju spremenijo v zdravju nevarne kemikalije.
Laneno olje v industriji
Zaradi določenih lastnosti je olje primerno za uporabo v industriji:
- Sušenje – Laneno olje se suši počasi, vendar enakomerno, zaradi česar je primerno za uporabo v barvnih formulah in v izdelkih za nego las.
- Vodoodpornost – lahko se uporablja za zaščito kovinskih izdelkov pred korozijo ali za zaščito pohištva.
- Sijaj – olje poskrbi za čudovit sijaj, ki je na lesenih izdelkih hitro opazen.
- Vezno sredstvo – olje povezuje sestavine v številnih izdelkih.
Splošna uporaba lanenega olja
- Popravilo kolesa – Ali kaže vaše kolo znake starosti? Ga načenja rja? Tanek sloj lanenega olja nanesite na kovinske dele kolesa in pustite, da se posuši (medtem kolo postavite v senco).
- Zaščita lesa – Laneno olje prodira v notranjost lesa in krepi njegovo obstojnost.
- Odstranjevanje lesnih termitov – olje nanesite na lesene izdelke, ki so jih napadli termiti. Olje samo po sebi termitov ne ubije, temveč jih prežene. Če mu dodate še nekaj kapljic pomarančnega olja, boste termite zagotovo uničili, les pa bo zaščiten pred nadaljnjimi vdori termitov.
- Zaščita posode – zagotovo se tudi v vaši kuhinji najde posoda, na katero se »prijema« hrana. Obstaja rešitev – dno posode premažite z lanenim oljem in počakajte, da se posuši. Hrana se ne bo več lepila na dno posode.
- Čiščenje usnja – olje nanesite na bombažno krpo. Očistite izdelke iz usnja. Uporabite ga lahko tudi na usnjenih čevljih ali jakni.
Laneno olje za lajšanje zdravstvenih težav
- Naravno odvajalo. Zaužitje čajne žličke lanenega olja deluje odvajalno. Vzamete jo lahko skupaj z mlekom, smoothijem ali z drugo tekočo hrano.
- Lajšanje vnetja ali bolečine.
- Uravnava hormonsko ravnovesje.
- Ščiti pred osteoporozo.
Stranski učinki lanenega olja
Laneno olje je varno za uporabo. Izogibati se ga morajo predvsem nosečnice in doječe matere. Prav tako ni primerno za uporabo pri ljudeh z motnjami strjevanja krvi.
Pred uporabo se prepričajte, da olje ni žarko.
Ne zaužijte več kot 20 ml olja dnevno!
(Povzetek članka po: http://oilhealthbenefits.com/linseed-oil/)
pozdravljeni,
želela bi vašo gratis revijo o zdravju.
lp.
Suzana