Majoneza iz kokosovega olja

0
605

Ste tudi vi velik ljubitelj majoneze? Pripravite si zdravo različico majoneze. Navodila za pripravo najdete v nadaljevanju članka.

Sestavine:

  • 1 celo jajce,
  • 2 jajčna rumenjaka,
  • 1 žlica gorčice,
  • sok ½ manjše limone,
  • ½ čajne žličke morske soli,
  • poper po okusu,
  • ½ skodelice olivnega olja,
  • ½ skodelice kokosovega olja, ekstra deviškega,
  • skrivna sestavina: 1 žlica navadnega jogurta, po želji tudi 1 žlica sirotke.

Priprava:

  • V blenderju zmešamo jajce, rumenjaka, gorčico, limonin sok, sol in poper.
  • Kokosovo olje segrejemo na nizki temperaturi, da se iz trdnega stanja pretvori v tekoče stanje.
  • Med mešanjem sestavin v blenderju dodajamo tudi obe olji, kar moramo storiti zelo počasi. Ko se obe olji premešata s sestavinami, dodamo tudi jogurt in sirotko po želji.
  • Sirotka lahko podaljša rok uporabe doma pripravljene majoneze.

Majonezo hranite v zaprti posodi v hladilniku.

(Povzetek članka po: http://butterbeliever.com/coconut-oil-mayonnaise-recipe/)

Share on Facebook0
SHARE

Dodaj odgovor

Please enter your comment!
Please enter your name here